・燻製 今日は（雨降っとったから）研究室に行かずにひたすら燻製づくり。 チーズ たらこ 手羽元 砂肝 鮭 ヒッコリーのチップとピートで燻製。 300円で作った燻製セットやけどまあまあいい感じ。 ただ、熱燻でチーズはむずい。 今日は白ビールで一杯。 ・勉…